てむすび

TEMUSUBI

私たちのこだわり

てむすびに合う国産米を厳選し、独自のブレンドで炊き上げています。精米したてのお米を使うことで、米本来の甘みと香りが引き立ちます。

手むすびは空気と一緒にふんわりむすぶので、ほろりとした食感になります。3回でむすぶのが天神屋のこだわり。
合成着色料・保存料不使用の具材を使用。

使用している鰹節は静岡県御前崎近海で水揚げされた生かつおを原料に昔と変わらぬ「手火山式」で作られています。「手火山式」とは約350年の歴史をもつ鰹節の伝統製法です。

静岡産の竹に国産の塩を詰め、土釜に入れ高温で焼く手間暇かけた塩。疲れたカラダにやさしい、竹のミネラルが入ったまろやかで奥深い味が特徴。