しぞ~かおでん | 静岡おでんの天神屋/テンジンヤ【公式】 - Part 2

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静岡おでん 鶏皮

溶け込むと甘みが強くなる、ぷりぷり食感が魅力♪ ありそうでなかった、とりかわのしぞーかおでん。おでん鍋に入れる前の一工夫、少し揚げているので煮込んでも形が崩れにくくなっています。 静岡おでんの出汁と鶏の脂がベストマッチ。...

静岡おでん 餅入り巾着

油揚げ+餅+しぞーかおでんつゆ おでん汁をたっぷりと吸い込んだ油揚げと、煮込まれてとろりとなったお餅はどの食卓でも美味しくいただけます♪ 年中煮込むからできる「ほど良い染み具合」の餅巾着はいかがでしょうか?

静岡おでん 白焼き

ねっとりとした食感がクセになる 『静岡おでんだからこそ』の逸品。スケトウダラ(スケソウダラ)を使用。魚肉で作られたおでん種は独特なねっとり食感になっております。 他のおでん種とはまた違った楽しみ方、味染み感を体感してみて...

静岡おでん もつ串

味染みの豚もつ! 串にささった状態で煮込み、そのままする提供の豚もつおでんです。 牛すじと比べれることが多いですが、静岡おでん界隈では豚もつの方が「通」であると呼ばれたり呼ばれなかったり…

静岡おでん 牛すじ串

肉系おでん種といえばこれ コラーゲンを含んだぷるぷるの牛すじは、いつだって僕たちのトングの先にあります。 おかずにしても良し、酒の肴にしても良し、よく染みたものをお選びください。

静岡おでん いか姿串

イカの姿をした練り物! 見た目のインパクトで思わず手を伸ばした方も多いのではないでしょうか? おでん種のなかにはイカの身とエキスが練り込まれており、おでんの出汁がよく合う一品です。

静岡おでん ごぼう巻

たまに手に取りたくなる、練り物系おでん種 シャキシャキとしたごぼうの食感が特徴。 出汁が染み込んだごぼう巻は、おかず・お酒のお供にぴったりです。

静岡おでん 肉団子

ジューシーさ・染み具合がクセになる 天神屋オリジナルの肉団子のおでん種。 肉系おでん種の牛すじやミニフランクとはまた違った味わいを楽しめます。

静岡おでん 昆布

影の主役、旨味だし! 天神屋では意外と昆布をチョイスする方が多いようです… 噛みしめると染み出す旨味が魅力♪