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バタ練り製法生いもこんにゃくおでん

バタ練り製法生いもこんにゃくおでん

焼津の岩崎蒟蒻店の生いもこんにゃくを使用。伝統製法「バタ練り」、こんにゃくを練る工程で“バタバタ”と音がなることからきています。味染みがよく、弾力のある食感。